又是一年秋收季。听说果农王军的苹果多年来一直卖价不菲，对这位果农产生敬佩之意之时，9月3日，笔者来到陕西省淳化县城关街道办事处安南村5组，走进王军的果园，一探究竟。

掩饰不住的喜悦，王军在自家的蜜脆苹果园 梁军锁9月3日摄

扑鼻而来的苹果香

推开车门，阵阵苹果的香气扑鼻而来，还未品尝上一口苹果，这果园的苹果香气就已经把笔者折服了！

“这就是蜜脆苹果的特点，在成熟季节，果园里散发着阵阵的香气。”种植户王军讲，你们看，我这4亩蜜脆果园，果树上方安装的是防鸟网而不是防雹网。

为什么要安装防鸟网呢？

王军讲，他们这里是苹果优生区，生态环境好。在他的记忆里，雹灾很少发生。但蜜脆苹果成熟之际散发的香气，却容易招致飞鸟来啄食。一旦飞鸟啄破了果面，有一种他们当地人叫马蜂的蜂类，会飞到啄破的果面，吸食果肉。起初只有一两只，很快便有十余只，两天左右，苹果只剩果皮。只有安装防鸟网，看着长大的果实才有好的收益。

王军种植的蜜脆苹果 梁军锁9月3日摄

谈及王军种苹果的收益时，满脸幸福感的王军讲，我的这4亩蜜脆苹果园，80毫米果径以上的果子，2021年果园地头卖价是每斤5元、2022年是每斤7元、今年是每斤8元，多数都是回头客。

“我的地头卖价是客户来到果园，买好果子自己运走的。”王军讲，昨天（9月2日）卖了200斤没有装箱、今天卖了36箱，都是果径80毫米以上的果子每斤8元。

“保守估计，今年您这4亩蜜脆果园，每亩能卖多少钱。”笔者问道。

“大约每亩2万余元吧。咱果农挣的是辛苦钱。每亩花费的管理费用也不低。”笑容可掬的王军答道。

“能把您的务果感悟分享给大家吗”“可以。”王军爽快的答道。

王军种植的蜜脆苹果 梁军锁9月3日摄

生产出优质果才有未来

王军认为，生产出优质的果品，果农才有未来。而要生产出优质果品，首先要把种果树作为家庭的主要收益来经营，一家人要全身心投入，高度重视。

王军的家乡淳化县是苹果优生区。在1988年时，王军的父母响应政府号召栽种了5亩秦冠苹果。但当时家里人认识不到位，没有把精力放在果树管理上来，致使效益一般，家里人对果业生产热情不高。

2012年秋季，王军去邻村办事，一户种植早熟苹果嘎啦的果农讲，他的嘎啦地头收购价是每斤1.8元。

王军听后心头一怔！每斤1.8元，收益不错呀！

回来后王军思前想后认识到，必须下功夫学习苹果树管理技术，必须生产出优质果，唯有如此，才能卖上好价钱。

王军种植的蜜脆苹果 梁军锁9月3日摄

此后，淳化县果业部门举办的苹果树管理方面的培训会和果业市场方面的分析会，王军成了积极分子，用心去听讲，热心去咨询、去交流。

同时，只要他知道哪里的苹果园卖价高，不管县内县外，他都要虚心上门拜访，请教学习果园管理技术，生产出优质果是王军的追求！

功夫不负有心人。从2018年开始，王军的苹果卖上了好价钱，成为了务果能手，一家人过上了好日子。

早中晚熟种植实现稳妥收益

王军讲，实现稳妥收益才是职业果农的最佳选择。他目前有17亩苹果园，已进入到盛果期，品种是早、中、晚熟搭配，目的是实现稳妥收益，降低种植风险。

  王军讲，苹果的丰收，离不开妻子的大力支持。王军和妻子在果园合影留念，记录下那幸福的时刻。梁军锁9月3日摄

早熟品种是嘎啦，有4亩，今年是8月21日开园采摘，果径70毫米起步每斤3.7元，被果商一次性采摘收购。

4亩中熟品种是蜜脆，从9月1日零售以来，果径80毫米起步的果子地头卖价是每斤8元。9月4日，果商以果径75毫米起步的规格，每斤以4.2元的收购价成交收购。

晚熟品种是5亩秦冠和4亩瑞雪，在淳化县城关街道办事处安南村这里是10月中、下旬成熟上市。

“秦脆苹果是中晚熟品种，在我们这里是9月下旬成熟，我计划再发展几亩秦脆苹果。”撸起袖子加油干，王军是越干越有劲头，王军和妻子相信幸福生活是干出来的。

  王军（左一）同淳化县果业中心技术老师张粉妮（左二）交流果园管理技术 梁军锁9月3日摄

同时笔者采访获知，果农王军的家乡陕西省淳化县就是因为地处苹果优生区，被誉为“中国苹果之乡”，是省级农业全产业链典型县，目前该县有早、中、晚熟苹果35万亩。（文/图 梁军锁；来源：梁军锁三农。）

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